Proteinli Kek

Zayıflamak isteyenlerin ve diyette bulunan sporcuların en büyük sıkıntıları yaşadıkları tatlı krizleridir.Yüksek oranda kaloriye ve yağa sahip olan tatlılardan uzak durmak zorundadırlar.Ancak sporcular içinde beslenmeyi eziyet halinden çıkaracak tarifler ile sizlerleyiz, bu yazımızda tadı ve besin değerleri ile proteinli kek tarifini sizler ile paylaşacağız; Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı light süt
• 1 su bardağı ceviz(bunu isteğinize göre çiğ badem yada çiğ fındık olarakta değiştirebilirsiniz)
• 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı kepekli un(kepekli un bulamamanız durumunda tam buğday unuda kullanabilirsiniz.)
• 3 ölçek çikolatalı whey protein
• 2 adet rendelenmiş yeşil elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı;

• Öncelikle bir kaba yumurtaları sarısından ayırmadan kırıyoruz ve beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
• Yumurtaları çırptıktan sonra 1,5 su bardağı light sütü ve 3 tatlı kaşığı zeytinyağını yumurtalarımızın içine ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
• Sonrasında elde ettiğimiz karışımın içine 2,5 su bardağı unumuzu, kabartma tozumuzu ve son olarakta whey proteini ekleyerek kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
• Son olarak ise bu karışımın içine rendelenmiş elma, ceviz ve tarçını ekleyerek bir hamur kıvamına gelene kadar tüm malzemelerin birbirine karışması için karıştırmaya devam ediyoruz.
• Elde ettiğimiz karışımı pişirme tepsisine, tepsiyi zeytin yağı ile yağlayarak döküyoruz.
• Kekin pişip pişmediğini bir bir bıçak yardımı ile anlayabilirsiniz.Batırdığınız bıcak temiz çıkarsa kekiniz hazır olmuş demektir.

Sizler için tarifini vermiş olduğumuz kekin besin değerleri açısından ve şeker ilavesi olmaması açısından isteklerinizi fazlasıyla karşılayacağı düşüncesindeyiz.İçerisinde bulunan az ama sağlıklı bir yağ olan zeytinyağı ile diyette olanlar içinde ideal bir tatlı seçeneğidir.