Bitter Çikolata Mucizesi

Kim sevmez ki çikolatayı!7’den 70’e herkesin bağımlısı olduğu ancak fazla olan kalorisi, kilo korkusu nedeni ile yemekten kaçındığımız bir yiyecektir.Ancak biçok insanın kaçındığı çikolata grubundan olan bitter çikolata hem sağlıklı hemde sporcular için enerji deposu olan bir yiyecektir. Sporcuların ve zayıflamaya çalışanların köşe bucak kaçtığı bitter çikolatanın birçok faydası vardır.Bunları şu şekilde sıralayabiliriz. 1) Bitter çikolata düşük glisemik oranı ile birlikte yüksek bir enerji deposudur.Bazı karbonhidratlar aldığımız zaman kan şekeri yükselir ve vücut insülin salgılayarak kan şekerini tekrar dengelemeye çalışır.Kan şekeri hızlıca yükseldiğinden dolayı tekrar bir acıkma oluşur, insülin fazla salgılandığından dolayıda yağ oluşumu artar.Ancak bitter çikolatada düşük glisemik oranı olduğundan dolayı bu kan şekeri yükselme oranı birçok besine göre daha azdır.Örnek olarak glisemik oranları; Pirinç 89, ekmek 71, bulgur 48, bitter çikolata 23. 2) Bitter çikolatanın bir faydası da kalp sağlığı ile ilgilidir.Bitter çikolata atardamarlarda esneklik sağlayarak kalp sağlığını da arttırır. 3) Bitter çikolata,  antioksidan miktarı yeryüzünde antioksidan miktarı en yüksek olan besinlerden birisidir.Antioksidanlar hücrelerin korunmasında önemli rol oynamaktadır. 4) Bitter çikolatada bulunan flavanoller damar zarında nitrik oksit gazının üretilmesini sağlayarak damarların gevşemesine ve bu sayede kan basıncının azalarak kan akışının hızlanmasını sağlar.Ayrıca nitrik oksit ürünlerini supplement sitelerinden alınan supplementeler ile karşılayabileceğiniz gibi bitter çikolata ile sağlayabilirsiniz. 5) Bitter çikolata içinde bulundurduğu flavanoller ile cildinizi güneş ışınlarından korur. Bitter çikolatanın faydalarını bu şekilde aktarmaya çalıştık tüm bunlar ve bunlar gibi birçok faydası bulunmaktadır.Bu yüzden bitter çikolatadan kaçınmamanızı öneririz.Tabi yiyeceğiniz miktarı düzenli bir orantıda ayarlamak koşulu ile.