Çok lezzetli olmasada, sağlık açısından ve besin değeri açısından en değerli sebzeler arasında bulunan
brokoli sporcuların
beslenmelerinde eksik etmemeleri gereken bir sebzedir. Lif açısından ve
mineral vitamin zenginliği açısındanda değerli olan brokolinin faydaları saymakla bitmez. Brokolinin hücre yapısını koruyarak kansere karşı koruma sağlaması bile tüketilmesinin ne kadar önemli olduğunu gösterir. Brokolinin önemli özelliklerinden biride kronik iltihaplanmayi önlemesidir. Düzenli kullanılması durumunda serbest radikallerle mücadele ederek vücudu bazı hastalıklara karşı bağışıklığını arttırır. Brokolinin lif açısından çok zengin oluşunun en önemli sonucu sindirime yardımcı olmasıdır. 100 gr brokoli günlük lif ihtiyacının %12sini karşılar. Bu da kabızlık ihtimalini düşürmektedir. Mide zarını güçlendirerek ülsere ve mid çeperine zarar verecek hastalıklara karşı daha dayanıklı hale getirir.
C vitamini ve kalsiyum açısından da çok zengin olan brokoli, toksinlerin atılımında, bağırsaklardaki biriken yemek atıklarının temizlenmesinde aktif rol oynar. Ayrıca karaciğer enzimlerini dengeleyip karaciğer detoksu sağlamaktadır. Brokolinin bilinen diğer faydalarıda şunlardır:
– Cildimizi zararlı güneş ışıklarından korur.
– İltihap önleyicidir
– Kan şekeri dengeler.
– Vücudun asit dengesini sağlar
– Kemik sağlığını korur
– Göz saglığını dengeler – Sinir sisteminizi güçlendirir
0
0
0
0